Es dürften wohl nur die oben genannten dienenden Brüder Knappen bzw. Bedienstete gehabt haben, sonst würde das nicht extra erwähnt.
Da ein Knappe ja ein "Ritter-Azubi" war, ist es auch recht unsinnig, dass ein Dienender Bruder, auch wenn er Komtur war, einen Knappen hatte.
Die legten schon wert auf das damalige Ständesystem, sonst hätte es kein schwarz und kein weiss gegeben.
Dass die Sergeanten leichter Gerüstet waren, stimmt nicht.
Wie man der Regel entnehmen kann, konnten sie auch Kettenhemd und Kettenbeinlinge (halt ohne Hand und Fußteile) haben.
Das heisst die Sergeanten waren genauso Gerüstet wie die Ritter, wenn der Orden es sich leisten konnte. Als leicht Gerüstete hatte man ja die Turcopolen.
