Für alle kann man eigentlich die Ordensregel (Englische Übersetzung von J. M. Upton-Ward: "The Rule of the Templars") an sich empfehlen, dort ist sehr viel recht detailliert bestimmt.
Ansonsten kann ich momentan folgende Bücher empfehlen:
die Geschichte des OrdensAlain Demurger: "Die Templer"
Paul Piers Read: "Die Templer"
Ferdinand Wilcke: "Die Geschichte des Ordens der Tempelherren" (lese ich derzeit)
Das Chinonpergamentdas AlltagslebenOrdensregel
Arno Borst: "Lebensformen im Mittelalter" (hat nix mit Templern zu tun!)
die Ausrüstung (Sowohl Zivil- als auch Kampfausrüstung)Ordensregel
Sarah Thursfield: "The Medieval Tailor's Assistant"
Museum of London: "Textiles and Clothing"
Jan Kohlmorgen: "Der mittelalterliche Reiterschild"
Stephan Weser: "Praktische Gegenstände des Hochmittelalters"
Thomas Laible: "Das Schwert - Wahrheit und Mythos" (Zusammenfassung von Oakeshott, deutsch, geht darüberhinaus sehr gut auf Schwertphysik ein)
Ewart Oakeshott: "A Knight and his Weapons" (nette, kleine Übersicht)
Ewart Oakeshott: "Records of the Medieval Sword" (Sehr gut und detailliert, ALLES über das hochmittelalterliche Schwert)
Osprey publishing: "Knight Templar"
Zur Domestikationsgeschichte des Schafes - Abhandlung über die Geschichte des Schafes
Archaeological Sewing Archäologische Nähte und Säume im Überblick
Some Clothing of the Middle Ages Schnittmuster historischer Kleidungsstücke
Religiöser Hintergrund (z.B. Gebete, religiöse Ansichten etc.)Ordensregel, da drin ist das religiöse Leben recht detailliert geschildert
Alain Demurger: "Die Templer" und Paul Piers Read: "Die Templer"; beide schreiben da bisschenw as drüber.
Osprey publishing: "Knight Templar", auch dort ist eine kurzzusammenfassung zu finden