Na ich denke die Knappen werden die gleiche Aufgabe gehabt haben wie die der weltlichen Ritter!
Das heißt im Gefecht Ersatzpferd bereithalten, Waffen zureichen und die Bergung der ihrer Ritter sowie die Festsätzung der Gefangenen.
Auch wird es zwischen Serganten und "normalen dienenden Brüdern"wohl auch Ausrüstungsmäßig große Unterschiede gegeben haben.
Da Schmied, Bäcker, Koch usw wohl nur im äußersten Notfall mit in die Schlacht zogen oder Wache hatten brauchen diese Brüder wohl kaum Kettenhemd , Helm und Waffenrock, eher Schmiedeschürzen und Ähnliches.
So wird der anteil der wirklich Kampftauglichen Serganten wohl doch geringer gewesen sein.
Bei den Rittern waren Waffen wie Streitaxt, Armbrust , Streitkolben lange nicht üblich .
Da galt die Lanze und das Schwert als Hauptbewaffnung!
Auch da wird es wohl schon aus diesem Grund verschiedene Einsatzbereiche gegeben haben.