Schürze?

[Johannes vom Gollenstein]

Beim Lagern am vergangenen WE hat sich mir eine Frage in den Kopf geschlichen, die mich nicht wieder los lässt. Vielleicht hat jemand eine Idee dazu.

Ich habe gekocht. Fleisch geschnitten, Gemüse geschnippelt. Dabei werden zwangsläufig die Finger schmutzig.
Wo wische ich sie ab?
An der Tunika/Cotta? Das wollte ich nun wirklich nicht.
An einem herumliegenden Lappen? Der ist immer da, wo man ihn gerade nicht sucht...
Ich hätte gerne eine Schürze gehabt.

Ein ähnliches Problem: ich will einen heißen Topf vom Feuer nehmen. Womit fasse ich ihn an? Auch hier wäre der Zipfel einer Schürze wäre praktisch, dachte ich mir.

Daher frage ich mich, ob es wohl im Kontext mit Küche, Gartenarbeit u. ä. sowas wie eine Schürze gegeben hat bzw. benutzt wurde.
Wenn ja, in welcher Form/Material/Machart?

(Ich meine jetzt speziell für Templerbrüder, im zivilen Umfeld sind Schürzen ja eh bekannt.)

[Benedikt von Söllbach]

Phu, keine Ahnung.
Sicher weiß ich, dass die Regel da nichts hergibt.
Ich meine mich zu erinnern, in "Die große Stille" den Küchenbruder (Kartäuser) während der Arbeit dort mit Schürze gesehen zu haben, kann mich aber auch täuschen.

[britta v.d. hammer aue]

guten abend     

ja, stimmt....habe den film gerade heute gegen abend sehr aufmerksam angeschaut....
da sah man die patres mit schürze bei der handarbeit, genau wie die brüder ( konversen und donaten ).....

    lg   britta

[Johannes vom Gollenstein]

Was für Schürzen hatten die? Beschreib mal!

Für die nächste Saison brauche ich eine praktische Lösung, ich mag mir nicht immer die Tunika verkleckern beim Kochen. 

[Heribert von Werden]

Meines wissens nach trug das küchenpersonal in allen ordensgemeinschften ein einfaches tuch mit bändern als schürze, die farbe des tuches wird aber niegendwo benannt, so das ich davon ausgehe, das es sich dabei um gewisse reststücke gehandelt hatte, die dann als alte lappen in den werkstätten weiter verwand wurden, ähnlich wie heute restlich zerschlissene kleidungsstücke zum reinigen von maschinen und großwerkzeugen.
Kann mir nicht vorstellen, das solche reste einfach so weggeworfen hatte.

[britta v.d. hammer aue]

richtig heribert....auch die heutigen ordensleuten haben, ähnliche wie gärtner-schürzen aus grobem stoff, welche in gebrauch und "meine" zisterzienser-schwestern benutzen heute noch grobe grosse tücher, die sie mit nadeln feststecken, vor brust und bauch... das sind wohl dinge, die sich kaum geändert haben...zumal gerade die kartäuser ihre gewohnheiten seit jahrhunderten "rein" halten....

[Cornelius]

Bevor wir uns noch mehr auf Wird-sich-wohl-nicht-geändert-habens einlassen, schaut einfach mal nach hochmittelalterlichen Abbildungen von Schürzen. Die sind meist weiß (vermutlich Leinen wie bei der Unterwäsche, das ging wohl besser zu waschen) und beginnen erst an der Hüfte. So etwas nachzunähen dürfte erstens kein Problem und zweitens die authentischere Methode sein. Wenn die Templerregel uns eins lehrt, dann dass man alles haben konnte, solange es verfügbar (und nicht verboten) war und einer von oben es gestattet hatte. Wer sollte einem Koch die Schürze verwehren? Handwerker u.ä. werden zwar oft auch in "normaler" ziviler Klamotte ohne spezielle Schutzkleidung gezeigt, aber da vermute ich fast, dass es für die Aussage des Bildes keine Rolle spielen sollte.

[Johannes vom Gollenstein]

@Cornelius
So sehe ich das im Prinzip auch!

Beim Kochen (zumal bei großen Mengen) braucht man als Koch eine Schürze. Ich kann doch nicht ständig die Pfoten am Habit abwischen. Selbst für einen Mittelalter-Menschen halte ich das unwahrscheinlich. Zumal man damals ja mit ganz anderen "Materialien" gearbeitet hat als heute. Es ist ein Unterschied, ob ich ein Huhn bei Pidl oder Lenny kaufe oder ob ich es erst schlachten und ausnehmen muss (DASS ist 'ne Sauerei...).

Als Material wollte ich unbedingt Leinen nehmen, Wolle halte ich für denkbar ungeeignet.

Hast du vielleicht was an Bildmaterial greifbar? Oder einen Tip? Ich hab gesucht, konnte aber nichts finden...

[Goeffrey]

Hallo,

Auch wenn das Thema etwas länger her ist, würde es mich interessieren ob schon jemand eine Schürze genäht, respektiv eine Abildung gefunden hat.

Für Bilder bin ich auch sehr dankbar

Danke!

[Cornelius]

Es gibt inzwischen (mal wieder) eine Pinterest-Galerie zum Thema: https://www.pinterest.com/malinaopatowiec/aprons/ Leider muss man sich bei dem Verein inzwischen anmelden, um alles zu sehen, aber für den ersten Eindruck reicht es. Für eine oben geraffte 14.-Jhd.-Schürze gibt es hier eine Anleitung: https://maniacalmedievalist.wordpress.com/category/aprons/ Und auf englische Quellen scheint sich das hier zu stützen: http://world4.eu/a-cyclopedia-of-costume/3/#APRON_APORNE_NAPRON

[Johannes vom Gollenstein]

Ich habe mir inzwischen eine Schürze genäht, aber mehr nach dem Motto "Nicht authentisch, aber praktisch".
Ich war es einfach leid, nicht zu wissen, wo ich mit den schmutzigen Pfoten beim Kochen hin soll.

Also habe ich einfach ein rechteckiges Stück Stoff, relativ lang, mit zwei Bändeln versehen, die vorne verknotet werden können.
Ähnliche Exemplare finden sich auch auf Abbildungen.

Ich habe auch überlegt, einfach ein Stück Stoff in den Gürtel zu stecken, aber das war mir dann einfach zu lose.