Hallo!
Zum einen wird dir das Forum gerne helfen, hier steht ja schon einiges an Information drin. Zum andern hast du aber Glück, da ich aus Tölz komme, was ja in deinem Landkreis liegt. Wir können uns gerne mal treffen und austauschen, vorzugsweise in Tölz, weil ich unter der Woche recht immobil (kein Auto) bin und so außerdem meine Ausrüstung vorführen könnte (bin Komtureidrapier in meiner Komturei).
Du musst übrigens nicht zwangsweise bewaffnet sein, es gibt z.b. recht wenige Handwerksdarsteller, also Servienten, welche nicht unter Waffen stehen. In Ganz Bayern ist der "Freie Ritterorden der Templer" unterwegs, derzeit haben wir aber zwecks interner Konsolidierung einen Aufnahmestopp. Da müsste man halt mal mit unserem Meister reden, ob du dir das trotzdem mal ansehen kannst.
Viele liebe Grüße,
Beni